Search for content, post, videos

Monthly Archives

april 2017

0 COMMENT
1706 Views
Nässelpålägg

lite olivolja 60g hackade nässel toppar 100g creme fraiche 2 tsk grov senap 80g riven ost 2 skivor färskt surdegsbröd eller annat grovt bröd Beskrivning: Häll olivolja i en liten…

0 COMMENT
1446 Views
Nässelsoppa

400 gram färska eller förvällda nässelblad 0,5 tsk salt 8 dl vatten med en grönsaksbuljongtärning 2 schalottenlökar 1 klyfta vitlök (valfritt) 2 msk olivolja eller smör 1 dl laktosfri grädde…

0 COMMENT
1451 Views
Dags att plocka Nässlor

Passa på att plocka nässlor nu på våren då bladen smakar som bäst. Förväll, ångat, koka, torka, hacka, stöt eller mixat! Nässlor innehåller bland annat stora mängder vitamin A och…

0 COMMENT
1313 Views
Kirskålspesto

Ett durkslag med nyplockad kirskål 3 dl mandel 2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor 1,5 dl lagrad ost örtsalt Ånga Kirskålsbladen över en gryta kokande vatten i ett par minuter för…

0 COMMENT
3633 Views
VildsvinsKöttbullar

Vildsvinsköttbullar med gräddsås Köttbullar: 10 st torkade enbär 1 tsk torkad timjan el färsk 1 dl vispgrädde 1 msk viltfond 1 tsk fransk senap peppar & salt 1 msk fiberhusk…

0 COMMENT
1477 Views
Björnbärsdrink

Björnbärsdrink med lime där gin-smaken förstärks av enbär Recept:1 dl björnbär 2 msk (3 cl) gin 2 msk (3 cl) sockerlag med enbär (el stevia, suckrin, xylitol) 2 msk (3…