Category
Passa på att plocka nässlor nu på våren då bladen smakar som bäst. Förväll, ångat, koka, torka, hacka, stöt eller mixat! Nässlor innehåller bland annat stora mängder vitamin A och C, samt järn, magnesium och kalcium. Du kan ersätta spenat med brännässlor! Du kan torka dem och mala till ett…
Dags att plocka Kirskål. Förväll och frys in i små portioner att njuta av hela året…
Det vanligaste sättet att använda enbär är i torkad form. Precis innan de läggs i en sås eller kokas till te ska de krossas lätt för att frigöra smaker och aromer. För att de ska hålla sig länge är det viktigt att torka dem väl och sedan förvara dem torrt…